Пельмени в мультиварке

Моя мультиварка Polaris PCM 0512 ad

Много всего интересного в рецептах в интеренете. Попробовал сделать пельмени…

Берем:

1. пельмени
2. масло растительное
3. соль
4. специи
5. вода

Наливаю масло, чтобы дно не закрывало (дно кривое). Разогреваю на режиме «жарка» (Крышка открыта). Кладу пельмени, солю, перемешиваю, сыплю специи и еще раз перемешиваю. Жду появления поджаристых корочек, периодически помешивая. Когда вид пельмений становитсякрасивым:) перевожу мультиварку в режим «суп». Наливаю воды, чтоб немного закрывало дно, перемашиваю (т.к. кастрюля еще горячая, чтоб не под горели одного боку, еще некоторое время будет высокая температура). Закрываю крышку и оставляю на 10-15 минут (в режиме «суп» не возможно поставить 10-20 минут, поэто выключам руками). За это время вода лишняя выкипела. И тогда становится сразу понятно были ошибки в дозировке масла или нет:).